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TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构 作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。 使用方法：直接加入肉丸子打浆馅料中打浆均匀，完全溶化...
2023/11/03 10:00江苏无锡
食品保油保水凝胶 可得然胶-食品添加剂增稠剂 中科生物厂家直销 【产品简介】 干燥的可得然胶是一种流动性极好的无臭、无味是白色至灰白色粉末固体，在干燥状态下具有极强的稳...
2017/12/11 13:42山东潍坊
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉） 本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构； 本结构具有凝胶强度大，...
2023/11/03 10:01河北石家庄
TMQ-01B魔芋胶（通用软糖结构粉） 本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性；是生产各种软糖等凝胶食品的结构原料。 使用方法：将本品与白糖。淀粉等原料混合均...
2023/06/03 15:56河北石家庄
TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉） 本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产...
2023/11/03 09:59河北石家庄
TMR-1803魔芋粉：通用注射 作用：注射肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶，提高出品率、改善产品弹脆特性。 范围：用于各种注射灌肠制品、注射酱卤制品、注射调理肉制品、注射腌...
2023/11/03 10:00安徽阜阳
TMD-02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉） 本品为弹力糕的喷雾干燥粉，具有弹力糕相同优良效果，成功解决了弹力糕的运输存储难题，使用更加方便。本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝...
2023/11/03 10:00福建泉州
TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉） 1.功能：本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面...
2023/11/03 09:58辽宁朝阳
