魔芋食品增筋粉，魔芋丝结魔芋豆腐增加硬度保水添加剂
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更新时间：2023-11-03 09:59:03 信息编号：0a222m4d91e7f4

价格：
面议
品牌：
天烨
产地：
河北
关键词：
魔芋食品增筋粉,魔芋丝结增硬度添加剂,魔芋豆腐保水添加剂,魔芋凝胶增筋粉

张齐

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详情介绍

魔芋食品增筋粉，魔芋丝结魔芋豆腐增加硬度保水添加剂

产品名称	魔芋食品增筋粉,魔芋丝结增硬度添加剂,魔芋豆腐保水添加剂,魔芋凝胶增筋粉	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨
产地	河北	包装	其它	适用	所有

TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）
本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。
使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。
参考用量： 1.0%。

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