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TMR-812B魔芋粉（灌汤皮冻抗融保水魔芋胶） 灌汤皮冻是速冻制品灌汤包、灌汤水饺、撒尿牛丸等灌汤馅料制品常制作的馅料用皮冻，制作该皮冻时加入本品，可提供皮冻的凝胶温度、凝胶...
2023/06/03 15:58海南三亚
TMR-1816A魔芋粉：卤肉注射保水 作用：具有高分散酱卤肉注射保水保油结构，提高制品出品率，保持肉纤维劲道。 使用方法：与注射粉、冰水、调味品配制注射液，注射使用。 参考用量：注...
2023/11/03 09:57河南洛阳
TMD-02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉） 本品为弹力糕的喷雾干燥粉，具有弹力糕相同优良效果，成功解决了弹力糕的运输存储难题，使用更加方便。本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝...
2023/11/03 10:00福建泉州
TMR-1813B魔芋粉（重组肉制品保水魔芋粉） 本产品为保水型魔芋粉，具有很好的吸水保水能力，同时强力锁住原料肉在腌制过程中溶出的胶原蛋白，防止其随水分流失损耗，影响重组肉产品的质...
2023/11/03 10:00河北石家庄
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉） 本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构； 本结构具有凝胶强度大，...
2023/11/03 10:01河北石家庄
TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构 作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。 使用方法：直接加入肉丸子打浆馅料中打浆均匀，完全溶化...
2023/11/03 10:00江苏无锡
TDB-2001蛋白凝胶保水魔芋多糖 适宜制作各种蛋白凝胶结构食品，能明显提高产品保水保油特性，改善大豆分离蛋白乳化、分散、凝胶结构，使产品结构细腻、凝胶强度大、劲道弹脆、产品耐...
2023/11/03 09:58河北石家庄
经营范围： 食品及食品生物技术、产品的研发；技术服务、技术转让、技术培训；技术、项目合作开发，技术资本股权营运；食品及生物技术工业项目研发、设计、安装、施工。 TMR-803C魔...
2018/05/29 09:17江苏南京
