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TWZ-2001（丸子热凝胶魔芋多糖） 本品适宜制作富含高膳食纤维、多糖的低热量素丸子，同时添加不同肉类，可制作高Q弹半素肉丸子；本品作为丸子主体结构原料使用，提高优质丸子结构。 用...
2023/11/03 10:00河北石家庄
TWZ-2001（丸子热凝胶魔芋多糖） 本品适宜制作富含高膳食纤维、多糖的低热量素丸子，同时添加不同肉类，可制作高Q弹半素肉丸子；本品作为丸子主体结构原料使用，提高优质丸子结构。 用...
2023/11/03 10:00河北石家庄
品 名 淀粉凝胶魔芋粉 品 牌 天烨 型 号 TMR-802 规 格 25kg/纸袋 主要特性 淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化，能与玉米淀粉协同生成弹性凝胶体，明显抑制淀粉返生。 适用范围 所有...
2023/11/03 10:00
TWZ-2003（肉丸子热凝胶魔芋多糖） 本品适宜制作以肉为主的肉丸子；提供优质热不可逆凝胶结构、保水抱团力强，结构Q弹，肉质感强，抗冻保水保油。 用量：1-2%...
2023/11/03 09:58河北石家庄
TDB-2001蛋白凝胶保水魔芋多糖 适宜制作各种蛋白凝胶结构食品，能明显提高产品保水保油特性，改善大豆分离蛋白乳化、分散、凝胶结构，使产品结构细腻、凝胶强度大、劲道弹脆、产品耐...
2023/11/03 09:58河北石家庄
TMD-01魔芋胶 （蛋白凝胶型活性魔芋粉） 本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构； 本结构具有凝胶强...
2018/05/29 09:17山西临汾
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉） 本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构； 本结构具有凝胶强度大，...
2023/11/03 10:01河北石家庄
TWZ-2002（蛋白结构丸子热凝胶魔芋多糖） 本品适宜制作以肉类原料及植物蛋白为主体的高蛋白素丸子和半素肉丸子；提供优质蛋白凝胶结构、保水抱团力强，结构Q弹，肉质感强，抗冻保水保...
2023/11/03 09:59河北石家庄
