供应临沂市千页豆腐凝胶魔芋粉改善TG-酶缺陷
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更新时间：2018-05-29 09:17:43 信息编号：141979211

￥65	1-99千克
￥63	≥ 100千克

价格：
65.00 元
品牌：
天烨
产地：
石家庄
关键词：
千页豆腐,凝胶魔芋粉,改善TG-酶缺陷

郭女士

15613176256 0311-67592786

2495958148

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详情介绍

产品名称	千页豆腐,凝胶魔芋粉,改善TG-酶缺陷	面向地区	山西临汾	品牌	天烨
产地	石家庄	保质期	24个月	售卖方式	包装
可否定制	可以	贮存方法	常温干燥通风处	适用	所有
产品类别	蛋白素食

供应临沂市千页豆腐凝胶魔芋粉改善TG-酶缺陷

TMD-01魔芋胶
（蛋白凝胶型活性魔芋粉）
本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构；
本结构具有凝胶强度大，凝胶弹性高，凝胶保水、保油能力强，凝胶口感弹脆劲道、细腻滑爽；是蛋白凝胶食品、蛋白素食理想结构原料。
本品适宜作为千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素食、蛋白素肠、蛋白休闲食品、素丸子及面制品、肉制品、速冻制品等产品生产时的结构原料，完全替代TG酶、千页素等蛋白凝胶添加剂使用。且实际使用效果明显优于上述蛋白凝胶添加剂，产品品质提高、生产成本降低。
参考用量：0.2-0.25%。
价格：65元/公斤
联系方式: 手机（号）
固话
号 2495958148

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