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面向地区 |
原产地 |
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主要用途 |
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保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
其它 |
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中文名称: L-羟基脯氨酸
中文同义词: L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
英文名称: L-Hydroxyproline
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
熔点 273 °C (dec.)(lit.)
白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的特甜味
应用领域：
食品：用于制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
脯氨酸包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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