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TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉） 本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面制品生...
2023/06/03 15:08辽宁阜新
产品名称：抗冻蛋白 性状：白色粉 主要有效成分：冰结构蛋白 有效物质含量：99% 产品用途：增稠剂改良剂 型号：食品级 产品规格：25kg/桶 储存方法：密封致阴 保质期：24个月...
2019/12/30 09:14
抗冻蛋白食品级增稠剂改良剂嘉兴绮夫贸易有限公司现货供应 抗冻蛋白 AFPs（Antifreeze proteins） 用途:冰结构蛋白可在食品中起到增稠剂和改良剂的作用. 保质期:24个月 含量:99.8%...
2019/09/24 08:12浙江嘉兴
抗冻鸡蛋干结构技术 本技术适宜制作需要冷冻存储的鸡蛋干，本技术不使用高温高压灭菌，有效保护鸡蛋的营养成分不被高温高压分解破坏，产品营养价值更高；同时成品风味更佳醇厚，...
2023/11/03 10:00河北石家庄
二、 TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉） 本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生产的高温鱼肠，结构优良，口感弹脆。 使用...
2017/12/23 10:17河北石家庄
TMR-1812E皮冻抗冻魔芋粉 本品为特制小分子魔芋多糖，加入肉皮冻制品中，能使制品结构具有明显抗冻融能力，冷冻、速冻后解冻，皮冻制品、水晶肉制品结构、弹性、口感不发生明显改变。用...
2023/11/03 09:58黑龙江佳木斯
TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉） 1.功能：本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面...
2023/11/03 09:58辽宁朝阳
TWZ-2004（肉滑类抗冻热凝胶魔芋多糖） 本品适宜制作以肉为主的肉滑、预制速冻调味系列；提供优质热不可逆凝胶结构、保水抱团力强，结构Q弹，肉质感强，抗冻保水保油，且解冻后馅料状态...
2023/11/03 09:58河北石家庄
