产品名称 |
L-瓜氨酸 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
江苏 |
主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
L-瓜氨酸 |
L-瓜氨酸简介：
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
主要营养成分：L-瓜氨酸
外观：白色结晶
含量：99％
保质期：24个月
主要用途：营养强化剂
CAS：372-75-8
【中文名称】: L-瓜氨酸
【英文名称】: L(+)-Citrulline
【CAS号】: 372-75-8
【分子式】: C6H13N3O3
【产品描述】：
白色结晶体或结晶粉末，有酸味，微溶于水，。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。，精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮.
【主要性能指标】
旋光度+24.5+26.8°
重金属10ppm
含水量 0.30
灼烧残渣 0.10
含量 98.5101.0
pH 5.07.0
L－瓜氨酸单钠盐（MSG俗称“味精”）具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量*一种调味剂。特别是在PH值为6~7时，MSG全部解离，呈味 广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为0.2%~0.5%。
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