关键词 |
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面向地区 |
全国 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
99% |
苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在 各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。
供试品置分液漏斗中,加水25mL,*50mL与甲基橙指示液2滴,用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定,随滴随振摇,至水层显橙红色;分取水层,置具塞锥形瓶中,*层用水5mL洗涤,洗涤液并入锥形瓶中,加*20mL,继续用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定,随滴随振摇,至水层显持续的橙红色时停止滴定,读出盐酸滴定液使用量,计算苯甲酸钠含量。
性质:
熔点: 300oC;水溶性: 可溶;性质描述: 白色结晶或颗粒,或无色粉末。易燃,低毒。熔点300℃.溶于水和乙醇、甘油、甲醇。水溶液pH约为8。无臭,味微甜而有收敛性。
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