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N-乙酰-L-酪氨酸 |
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中文同义词: N-乙酰-L-酪氨酸;乙酰酪氨酸;N-乙酰基-L-酪氨酸;N-乙酰基-L-酪胺酸;N-乙酰基-L-酪氨酸N-乙酰基-L-酪胺酸;N-乙酰-L-酪氨酸,99%;N-乙酰基-L-酪氨酸(冷库);大豆低聚糖(天然)
英文名称: N-Acetyl-L-tyrosine
CAS号: 537-55-3
分子式: C11H13NO4
分子量: 223.23
熔点 149-152 °C(lit.)
比旋光度 47.5 o (c=2, water)
储存条件 2-8°C
BRN 2697172
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
用途 用于医工业
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
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