产品名称 |
酸辣粉酱料调料 |
面向地区 |
全国 |
我们不但研发生产餐饮行业高汤，更提供的高汤应用方案！
我们支持餐厅做好汤底，以及使用高汤做出各种色香味俱全的菜肴！
酸辣粉米粉米线行业高汤口味定制
适合多种餐饮模式
一种底料 多种用途 操作简单 兑水即汤 让你省时省力又省钱！
公司接受按客户要求定制酸辣粉米粉调料，或者按照合作方已有的配方规范炒制的酱料，再选取料包组合成配套方便米粉。其他料包包括牛肉包、肥肠包、鸡肉包、牛肥对浇包、耙豌豆包、笋子包、海带包、酸菜包、香葱芹菜包等。粉丝有干粉、湿粉可以选择，粉丝和料包都能根据客户需求自由选择。
酸辣粉是四川省、重庆市等地的名小吃,由于物美,长期以来一直受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。所以也有人叫四川酸辣粉或重庆酸辣粉。酸辣粉中酸菜里的乳酸能开胃、去腻 ,还能够促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,酸辣粉其所含营养成分不易损失。
“酸辣粉”是绿S食品,主粉由红苕,红薯,豌豆粉按Z佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”各大城市销售火。酸辣粉是一个广受消费者喜爱的特色小吃,特别是年轻女孩子。
“酸辣粉”，以其为名称作为店招的门店遍B成都的大街小巷，是本地人T别喜欢的美食，也被很多外乡人所接受。
酸辣粉是四川省、重庆市等地T色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。F含膳食纤维、蛋白质、烟酸，钙、铁、磷、钾等多种矿物质，可以补充人体所需，而且粉丝煮好后柔润嫩滑，而且还有着良好的附着性，吸附着调味料汁后使酸辣爽滑，油而不腻G宜人。
做酸辣粉的步骤是F常简单的，关健就在于放料。
制作方法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
提示：
1、老汤可用猪骨头煲，高压锅Z需20分钟；
2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；
3、黄豆加油用小火炒一下，很香。
想吃地道的川菜，苦于没有好的烹调技术，使用我们的复合调料包，为您解决一起技术烦恼，公司生产的复合调味料您身边的调帮手家！调味料已经逐渐渗透到我们的生活中来了。众所周知，由于现代人们的工作生活节奏不断加快，下班后可以用来做饭的时间越来越少，因而促进了餐饮行业的发展。
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