关键词 |
烟酸B3肉制品营养强化剂,烟酸B3生产厂家,营养强化剂烟酰胺厂家,维生素B3厂家 |
面向地区 |
全国 |
外观： 白色结晶性粉末或白色颗粒状粉末
熔点： 128~131℃
溶解性： 本品1g溶于约2ml水、1.5 ml乙醇和约10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。几乎不溶于乙醚、苯。
功能和用途：
烟酰胺是人体及动物体内辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其主要用于医药、食品和饲料添加剂生产中领域。产品是原料不得直接食用，非25公斤原装产品属于样品分装产品测试实验用品。不得添加到食品中
烟酸作为助剂的应用
烟酸是人和动物生长发育不可缺少的食品、饲料添加剂。因此，烟酸被广泛用作糕点、乳制品、玉米粉等的添加剂；烟酸还可以与维生素合用，代替部分亚硝酸盐作为肉类制品的去味剂或防腐剂，此外，烟酸还可以作为蔬菜的保鲜剂。由于谷物饲料中，有很大一部分烟酸是以络合形式存在的，因此不能直接被动物吸收，所以，目前世界上普遍采用的方法是在饲料中添加入工合成的烟酸。通过饲料喂养试验证明，人工合成的烟酸可以地被动物吸收利用，在短期内就能取得明显的增重效果。根据我国饲养业的情况，我国添加烟酸的标准是：每kg猪饲料（干基）添加量为9-24mg，每kg鸡饲料（干基）添加量为10-27mg。
