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在餐厅营销的手段里,打折一直都是有效的。不过,只为打折而打折的营销是不明智的。单纯的模仿热门营销方式,顾客会有麻木不买账的那天,更会容易陷入到竞争里。餐饮人想要抓住消费者喜欢省钱、占便宜的心理进行营销活动这无可厚非,但是想让顾客无论是否打折,都会愿意前来消费的话,我们仍需要在优惠造势的基础上融入些新思路,来升级你的营销手段。
刚刚探讨的几种宣传营销方式之外,还有渠道与形式的多元组合,这些都是为了完成品牌的宣传与推广的目的而制定的。但宣传也好,推广也罢,营销并不是哗众取宠,也并非仅仅是让更多人知道就够了,而是肩负着得到更多人的信任与信赖的使命,而这恰恰是一个循序渐进的过程。“营销是术,产品是根”,这才是重要的,共勉。
重庆火锅,主要是以麻、辣、香、鲜为特色,热气腾腾的红油,给人一种食欲大增的感观。重庆的火锅主味是麻辣,麻辣是重庆火锅的本性,香麻的花椒粒、火红的辣椒,配上秘制酱料,经过精心的翻炒后,一份麻辣火锅汤底由此而生。麻辣味,够味,是重庆人火辣性子的直接表现!而在其他地方,吃火锅更多人会选择清汤,因为外地人基本不习惯这股的麻辣味。
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