关键词 |
玉林食品级海藻酸钠,海藻酸钠公司,玉林海藻酸钠,海藻酸钠 |
面向地区 |
全国 |
产品用途：海藻酸钠，是一种多糖，主要由海藻酸的钠盐组成。用途：作稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。可用于各类食品，按生产需要适量使用
2、用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等
用藻酸钠作为主要添加剂，可以生产软糖，鲜果冻、葡萄珠、莲子羹、银耳羹、赤豆羹等。用藻酸钠和淀粉的添加剂，可以制成能够代替俗称“糯米纸”的糖果，可制成薄膜，用于糖果防粘包装。
把藻酸钠添加到食品的芯、馅中，凝胶性好，粘结力强。例如：馅饼、月饼、夹芯饼、果碎甜食以及包子馅等。用于糖果，冷冻甜食及食品芯、馅的制作
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：食品添加剂 |
| 主营地区：河北 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2021-04-26 |
| 经营模式：贸易型 |
| 公司邮编：056000 |
