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食品级甜味剂D-核糖用途

更新时间:2025-03-07 05:30:48 编号:9a1k1u7s1f8575
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食品级甜味剂D-核糖用途

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面向地区
全国

中文名称:D-核糖批发供应 食品级 核糖 D-核糖

中文同义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

常温下性状:D-核糖,白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味

熔点:88-92℃

D-核糖经肠道吸收,随血液被心肌细胞和骨骼肌细胞摄取后,在核糖激酶的作用下,加上ATP分解后产生的磷酸基团直接生成5-磷酸核糖,继而快速生成ATP。口服D-核糖通过此反应途径,可使心肌和骨骼肌细胞中的5-磷酸核糖快速合成,继而促进腺嘌呤核苷酸的修复,快速生成ATP。葡萄糖形成5-磷酸核糖过程复杂、速度慢,D-核糖形成5-磷酸核糖过程简单,速度快。D-核糖形成5-磷酸核糖这一途径弥补了心肌细胞和骨骼肌细胞ATP补充缓慢的缺陷,在机体经历缺氧、缺血或高强度运动时,其作用更为。研究显示:在一些肌肉纤维中,完全的ATP再生成需要24~96小时(1~4天),使人体才能从过度运动中完全恢复过来。补充D-核糖后,能使ATP的生成速率加约快3~4倍,也就是说,ATP储存的恢复可以从1~4天减少到6~24小时。

溶解性:可溶于水。
吸湿性:易吸收空气中的水分。
用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增强效果。适用于各种食品。
用途:用作中间体、食品添加剂等。
储存条件2-8℃的温度下,干燥、密封保存。

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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:食品添加剂
主营地区:河北
企业类型:私营股份有限公司
公司成立时间:2021-04-26
经营模式:生产+贸易型
公司邮编:056000
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