内蒙古锡林郭勒盟食用级天门冬氨酸钙厂家,L-天门冬氨酸钙

世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880－94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。

【质量标准】

pH值 6.0~7.5

水分% 4.0~8.0

重金属（以Pb计）% ≤ 0.001

砷（以As计）% ≤ 0.0001

干燥失重％ ≤0.5

氯化物％ ≤0.20

硫酸盐％ ≤0.20

铵盐％ ≤0.02

比旋光度[α]D20 +19.0～+20.0

【毒理学依据】

①L-天门冬氨酸钙LD50：雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg（bw）。

②Ames试验：阴性（郑州市卫生防疫站检验报告）。

③慢性毒性试验：分别以本品剂量2 g/（kg?d）、1 g/（kg?d），经口喂饲大白鼠6个月，其体重变化、饲料摄取量、血液、解剖、脏器重量及组织学等方面。各样品组与对照组之间无差异（日本）。

④致畸性试验：以本品喂养未生育的大、小白鼠[剂量2 g/（kg?d）及1 g/（kg?d）]，自其妊娠第7d至14d止连续8d经口服用，测定生存胎的体重；外形及骨骼，新生鼠的生长状况及活动能力；处死后检查外形、内脏及骨骼，结果表明，胎鼠、新生鼠各样品组与对照组均无差异（日本）。

中文名称： L- 天门冬氨酸螯合钙

产品别名： 天门冬氨酸螯合钙

型 号： 食品级

分 子 式： C8H12N2O8CU·XH2O

分 子 量： 340.2

含 量： 99%

有效成分： 天门冬氨酸螯合钙

规 格： 1*25kg

性 质： L-天门冬氨酸螯合钙为白色粉末。易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量13.1%

二、用途： L-天门冬氨酸螯合钙主要功能为营养强化剂。

三、包装与贮存：

包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。