呈味核苷酸二钠的作用
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更新时间：2020-05-08 10:39:02 信息编号：213759596

￥90	1-24千克
￥85	≥ 25千克

价格：
90.00 元
品牌：
果晨
原产地：
河南
关键词：
呈味核苷酸二钠价格,呈味核苷酸二钠厂家,呈味核苷酸二钠的作用,呈味核苷酸二钠用途

陈帅

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详情介绍

产品名称	呈味核苷酸二钠	面向地区	全国	品牌	果晨
原产地	河南	有效物质含量	99.6%	含量%	99.6
执行标准	GB	外观	白色粉状	主要物质	呈味核苷酸二钠
型号	食品级	香型	呈味核苷酸二钠

呈味核苷酸二钠的作用

增味剂（鲜味剂）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定

可在各类食品中按生产需要适量使用。

　应用领域

　　在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。

　　1，家庭及饮食业应用调味品　菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。　

　　2，肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。

3，复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中，肉类香味和增强鲜味。

河南果晨生物科技有限公司
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