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肉丸火腿灌肠肉制品提高弹脆性增强凝胶结构改善品质

更新时间：2023-06-03 15:10:01 信息编号：201045853
肉丸火腿灌肠肉制品提高弹脆性增强凝胶结构改善品质
￥651-99千克
￥63≥ 100千克

  • 65.00 元

  • 天烨

  • 河北石家庄

  • 丸子原料,肉丸原料,火腿原料,灌肠制品原料

严谨

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详情介绍

产品名称
肉丸增弹脆,火腿提高弹脆性,烤肠提高弹脆性,灌肠制品增Q弹
面向地区
品牌
天烨
产地
河北石家庄
包装规格
1*25Kg
包装
平装
名称
魔芋
适用
五
保质期
24个月
售卖方式
袋装
储藏方法
常温

肉丸火腿灌肠肉制品提高弹脆性增强凝胶结构改善品质

TMR-1806魔芋粉：强化弹脆
作用：凝胶强化，增加弹脆，能使动物蛋白、植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶，改善弹脆凝胶结构，
范围：用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品等肉制品添加，促进凝胶、强化弹脆结构、改善制品质感和口感。
参考用量：1.0%
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