食品级凉皮王凉皮筋凉皮精食用凉皮改良剂
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2017-04-19 17:05:07 信息编号：113306807

￥38

≥ 1千克

价格：
38.00 元
品牌：
其它
产地：
山东
关键词：
凉皮精

刘西英

13963733870

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	凉皮精,凉皮王,凉皮筋,凉皮改良剂	面向地区	山东济宁	品牌	其它
产地	山东	包装规格	其它	包装	平装
名称	其它	适用	其它	保质期	12个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

食品级凉皮王凉皮筋凉皮精食用凉皮改良剂

凉皮粉皮增筋剂（晶莹透亮、韧性好，口感佳）
产品特点：
本品采用天然植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的凉皮口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。
用法：
将本品用80℃的温水溶解，再加入到大米或淀粉中。
用量：
淀粉总质量的千分之三左右
制作过程：
1.和面洗面筋（或直接用小麦淀粉替代）
2.调糊：待上部澄清沥出清水，再将精盐50-100克，凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。
3.制皮
4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉，上蒸笼蒸熟，降温后切块备用。
6.调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
贮存：密封、低温、避光，有效期为一年

上一条镂空雕花铝单板镂空造型幕墙雕花板造型铝单肉类护色剂保鲜剂防腐剂抗氧化剂脱氧保鲜剂下一条