关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
其它 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
海参肽 |
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【中文名称】海参肽
是否进口：否
主要成分：海参
提取来源：海参
检测方法：HPLC
含量：98％
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种海产动物。我国海域出产的可以食用的海参有20多种，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
【中文名称】海参肽
分子量：低于1000道尔顿
海参肽溶解性：速溶，全溶
海参肽颜色：类白色或者淡黄色粉末
色泽滋气味:淡黄色粉末，特殊的蛋白滋气味，无其它异味。
水溶性:pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明.
稳定性:遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。
海参肽是由海参中提取，海参肽采用生物酶解技术，海参肽成功将蛋白转化为具有活性的小分子肽；海参肽平均分子量小于800道尔顿，实现各种营养成分的配比，优于氨基酸或蛋白质的吸收，可主动被人体消化利用、吸收率高。
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