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宣传方法对于一个新开的餐饮店十分重要,好的宣传方法总是起到事半功倍的效果。人们不知道这个店铺的存在,就算你的菜再好吃,环境再舒适,顾客也不会走进你家的店门。宣传方法有很多种,平常极其常见的宣传方法就是打广告,在路边发传单了。这样在人多的地方宣传,就会让很多人知道这家餐饮店的存在,如果正赶上吃饭的时间,相信每个路人都不会拒绝尝一尝自己没吃过的美食。所以说,宣传方法对于新开餐饮店的经营有着很大的作用。
很多刚入行的餐饮人不明白什么是双向火锅底料。双向火锅底料即很多餐饮老板自己用料是一款,店里进入零售的又是一款,两款包装没什么区别,但消费者通过口味对比认可门店的打锅实力,从而进行口碑化的一种模式。
作为一家火锅店的经营者和管理者,要有良好的信誉才行,不能朝令夕改,也不能说话不算话,如果每天都呼吁员工提高自身的服务水平,并承诺对表现出色的员工有一定的奖励,却从不兑现承诺,只会引起员工的不满,如果宣传说给消费者折扣,在结账时却百般推辞,寻找各种借口,只会引起消费者的不满。
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