横峰县重庆火锅底料批发

更新时间：2024-06-30 02:39:28 编号：dc3g7s6u7739c3

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标准价
15.00 元
产品名
重庆火锅底料

8年

武姐

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横峰县重庆火锅底料批发

品牌价值=产品价值*顾客体验*品牌价值观（战略层面）营业额=客流量*客单价*复购率（战术层面）任何生意的本质都不是流量问题，流量只是表象。根本的原因是还是沸腾里这个火锅品牌价值的塑造问题。

从顾客的行为路径中选1到3个进行优化，顾客从进店到离店的每一个步骤，拆分成八大触点，分别为进店-落座-点菜-取料-去卫生间-就餐-结账-出门，每一个触点是一次体验，整体的体验就形成了顾客的记忆点。在八个体验触点中，找出1至3个能够让顾客超出预期的体验，就能够让顾客念念不忘，从而形成良好口碑，重复消费。

火锅店营销不仅仅是，也不仅仅是推广，而是一连串的系统性工程，分为三个过程的锻造：价值的选择、提炼以及呈现，吸引顾客消费的首要因素，顾客体验感的设计，让顾客形成口碑传播的关键，确定了价值与体验之后，进行有效的流量增长策划

火锅店厨房设计与火锅厅，常用的面积比例为4：6，也可以3：7，厨房是准备与加工火锅原料，火锅底料、汤卤的区域，包括清洗间、备料间、原料库、加工区、炒料区、熬汤卤区、菜点区等；主要设备包括，操作台、消毒柜、冰箱、案板台、油烟机、各种锅灶、原料盘、推车、餐具、调料罐等多种；另一个是火锅店设计包括大厅、火锅及座位、雅间区、原料区、海鲜池、餐具柜、卫生间等；主要设备有火锅桌、椅子、号牌、调料、点菜单、陈列柜、收款台、屏风等。

火锅店设计之店堂流动线安排。流动线安全是指吃火锅的客人和服务人员、原料供应在大厅中的流动方向和路线。其是否畅通，直接关系到火锅加盟店的效益高低。对于顾客来说，要求火锅加盟店的大门与座位之间的通道畅通无阻，一般以直线为好，既方便顾客，又减少工作量；在大厅的中间设位的桌台位置也要符合这一要求，合理火锅加盟店功能分区提高店堂流动功能。

火锅店设计需注意色彩与光线的密切关系，科学地运用其关系，可以使用顾客提高食欲、改善火锅加盟店的就餐环境，根据季节、气候、火锅加盟店的性质来定，以色调来衡量。春天，色调要明快；夏天，以冷色调为主；秋天，以成熟色泽为主；冬季，以暖色为主。的火锅加盟店色调以较暖、明亮为主；一般的火锅店以橙黄色、乳白色为主；在考虑气候因素时，要注意温暖地区以冷色调为主，寒冷地区以暖色调为主等。按照以上原则灵活变化。