产品名称 |
红玺,贵州迎宾红玺 |
面向地区 |
全国 |
国威酒业荣誉出品——贵州迎宾酒，源自茅台镇7.5公里核心产区。采赤水河曲源，配红缨子糯高粱、小麦入料，传承经典12987坤沙工艺，酒体饱满，入口绵柔，酱香典雅，每一滴都是岁月的馈赠。以茅台大师嫡传大弟子梁明峰为首的核心酿造团队加持，精工细作,至善。 传承匠心匠韵，酝酿人间智慧。
酱香型白酒的生产原料包括哪些？
酱香型白酒的生产原料主要是高梁、小麦和水。其中高梁为主粮，又分镇地产小红糯高粱与外地高粱，它们生产出来的酱香型白酒在品质上是有区别的，镇小红糯高粱颗粒紧实，能够满足多轮次蒸煮，酒体比较醇厚；外地高粱质地疏松，一般多能够翻烤5次，酒体比较单薄。
传统酱香型白酒的酿造过程有那几步骤？
传统酱香型白酒的酿造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾调、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着镇传统酱香型白酒的终产品质量、以及酒的风味。
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