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自媒体时代，每个人都拥有自媒体号，而餐饮打卡已经成为人们生活的一种方式，餐饮业也越来越往社交性靠拢，餐厅通过环境氛围的打造，菜品上的创新，以及活动周边来吸引年轻用户，通过线上社媒的宣传养成自己的社媒圈，吸引到更多粉丝群体。
现在的餐厅不仅仅是一个吃饭就餐的功能，还有更多异业联盟，更像是一个多功能空间，也可以创造出更多的消费场景，比如吃火锅可以看表演，吃火锅可以吃到洋气甜品，吃火锅还能欣赏到驻唱歌手唱歌等等，都是火锅的异业融合方向发展的态势。
火锅店服务员不是没有门槛的职业，服务员应该定期参加培训，以便了解餐厅新的菜品和新的服务技巧，紧跟餐饮业发展脚步，提高服务的工作效率和质量。一个服务员基本的是热情友好的态度，用一张真诚的笑脸迎来送往每一位顾客，并且给他们提供引导和帮助，能够流畅熟练地介绍菜品，解答顾客的问题。
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