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真假骆驼奶粉的辨别：1、看配料表，的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了！2、看形态颜，纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄，总体是偏乳白，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。3、一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。此外驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸的话那就是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的味，清淡而不浓郁。
骆驼奶怎么喝才好呢？驼奶粉建议用6-8倍水进行泡，根据个人口感调整，温度40-60度，温度太高容易破坏驼奶中的蛋白质等营养成分，温度太低不好泡开。驼奶粉比较细腻，温开水下去要快速搅拌，要不容易起坨。
喝驼奶粉的作用：
1、强身健体
骆驼奶在游牧中常被用于主食，含有大量的蛋白质、脂肪酸，能为机体提供充足的能量，确保机体正常运作，还能促进自身蛋白质合成，增强自身的力。
2、补钙健骨
骆驼奶和牛奶一样，含有大量钙元素，并且处于结合钙，比较容易消化吸收，经常喝骆驼奶也能起到补钙健骨的作用，适合老年人和食用，可预防骨质疏松和促进生长发育的作用。
3、防坏血病
骆驼奶中维生素c的含量很高，100g骆驼奶含维生素C在3mg左右，在奶类食物中属于高维生素C的了，食用可预防坏血病，还能抗氧化，美容。
4、保护心血管
骆驼奶是陆生动物中含有不饱和脂肪酸的食物，这类脂肪酸有很强的抗氧化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪，还是大脑正常运转的营养物质，可预防心脑血管疾病、改善血液粘度，降低血压的作用。
