关键词 |
防霉剂乳酸链球菌素,饲料级乳酸链球菌素,乳酸链球菌素原料批发,饲料级乳酸链球菌素 |
面向地区 |
全国 |
食品名称
大使用量/(g/kg)※
熟肉制品
0.5
预制肉制品
0.2
熟制水产品（可直接食用）
0.2
其他杂粮制品（杂粮灌肠制品）
0.25
方便米面制品（方便湿面制品）
0.15
方便米面制品（米面灌肠制品）
0.25
乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品种除外）
0.5
食用菌和藻类罐头
0.5
八宝粥罐头
0.5
蛋制品（改变其物理性状）
0.25
醋
0.15
酱油
0.2
酱及酱制品
0.2
复合调味料
0.2
饮料类（14.01包装饮用水类除外）
0.2固体饮料按冲调倍数增加用量
◆西式火腿 西式火腿是一类低温肉制品，其加工过程营养损失少，且产品较嫩，能维持原汁原味。但未经高温灭菌，因此易受微生物污染变质。加入适量nisin、乳酸钠，再加亚硝酸盐可有效延长产品货架期，并且降低亚硝酸盐的使用量。
3.Nisin在罐头食品中的应用；
罐头食品中经常污染一些极为耐热的细菌芽孢，如嗜热脂肪芽孢杆菌和热解糖梭菌的芽孢，一旦条件适宜，它们就会生长，引起产气、产酸腐败. 0.1g/kg的乳酸链球菌素添加于罐头食品中，可以使罐头食品在炎热的条件下保存2年。并能减少热处理强度1/2 ，节省能源，使罐头食品保持良好营养价值、外观、风味、色泽，保持产品品质、延长食品保质期，其效果优于山梨酸钾。
河北九星化工产品有限公司成立于2018年08月06日，经营范围包括化工产品及原料（不含危险化学品）、食品添加剂、食品的销售
全国乳酸链球菌素热销信息
