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冻肉解冻解冻机解冻设备厂家水分流失率低，保持产品营养素

更新时间：2019-10-14 15:20:05 信息编号：b226udhe08e8bc
冻肉解冻解冻机解冻设备厂家水分流失率低，保持产品营养素
￥30000≥ 1套

  • 30000.00 元

  • 腾瑞翔

  • 定制

  • 解冻机,冻肉解冻机,大块肉解冻设备

王妮

13884702160

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详情介绍

产品名称
肉制品解冻,冻肉解冻机,牛肉解冻机,大块肉解冻机
面向地区
品牌
腾瑞翔
包装规格
定制
售卖方式
包装
制作工艺
卤味
特产
是
质量等级
优等品
净重
其它

冻肉解冻解冻机解冻设备厂家水分流失率低，保持产品营养素

解冻机设备构成：
解冻的主体为低温高湿蒸汽，制冷系统为辅助降温，而后冷藏，期间加湿系统控制湿度，各项参数的合理性，利用PLC电脑主控调节使其达到合理节能。

设备为非标定制产品，详情主图仅供参考，具体详情请来电咨询
潍坊 24H咨询热线: 王经理（W X 同号)
冻肉解冻设备优势：
解冻技术，原理是利用低温高湿循环空气吹佛被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻，低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度和品质，完全满足解冻后的市场鲜销。
解冻过程可阶段性控制。
保持产品原有色泽及弹性。
失水率低，小的蛋白质流失。
产品解冻，快速均匀，能耗低。
可控低温，抑制微生物的生长。
单位面积使用。

解冻机设备可做冷藏保鲜使用。
设备有高温报警装置和远程操控，提高设备的安全性和方便性。
我们所研制开发的解冻装置主要解决4个问题：
⑴ 基于上述食品冻结-解冻的物理变化，在冻品解冻时尽可能地使流失液完全被细胞及肉质吸收，保持解冻后的食品原有的色泽、风味，减少营养成分的损失，降低失重率（实际应用失重率在1%以内，），为食品企业的发展减少损失，赢得利润。
⑵ 均匀解冻。
⑶ 改善食品解冻环境的卫生性，防止解冻食品的再次污染。
⑷ 解冻与冷藏工艺结合在一起，在解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出解冻后的新鲜食品。
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