武汉小吃店臭豆腐供应厂家绍兴臭豆腐的制作技术
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更新时间：2023-10-24 17:11:23 信息编号：a02c9j1j8a5676

价格：
面议
品牌：
其它
包装规格：
1*500g
关键词：
绍兴臭豆腐

马先生

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详情介绍

产品名称	臭豆腐制作,包装臭豆腐	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
包装规格	1*500g	售卖方式	包装	特产	否
是否进口	否

武汉小吃店臭豆腐供应厂家绍兴臭豆腐的制作技术

武汉小吃店臭豆腐供应厂家绍兴臭豆腐的制作技术。阿勇马记臭豆腐,是一家主营绍兴臭豆腐批发的厂家,多年制作工艺,霉苋菜梗植物卤水腌制,传统工艺、标准厂房、科学管理、专注,为您提供放心的绍兴臭豆腐

制作绍兴臭豆腐的卤就是发酵苋菜的卤水，手起刀落，豆腐被切成豆腐块，倒入卤水中腌制一夜就能完成。接下来就是炸臭豆腐，这一步讲究的就是“外酥里嫩”，150度油温，8分钟热力翻滚，臭豆腐渐渐变成金黄色，特别的香味气息弥漫开来。

绍兴臭豆腐经过高温油炸的方式制作出来，使外表吃起来油滋滋，口感甚是丰富，吃完回味无穷，这就是绍兴臭豆腐的魅力！

一块臭豆腐，一碗白米饭，有时绍兴人的一餐就这么简单，美味的背后，人们珍惜每一粒黄豆、每一滴卤水。如今臭豆腐已经全国，这种夹杂着少许发酵的香味，让张爱玲闻见，也会奔下六楼跟踪前往，也是鲁迅书中挥之不去的乡愁。

阿勇马记绍兴臭豆腐生胚的特点：

1、植物苋菜梗、传统发酵

2、传统工艺、标准厂房、科学管理

3、专注，为您提供放心的绍兴臭豆腐

阿勇马记臭豆腐的优势：植物发酵，现做现发，泡沫箱加冰袋发货

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