关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
含量: 98.5-101.5%
熔点:168-170°C
升华点: 168-170°C
比旋光度: 41° (c=4, 6N HCl)
特性:黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒;微有焦糖臭,尝之初有盐味以后微有铁味。
水溶性:41° (c=4, 6N HCl)
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味.无臭.营养增补剂.氨基酸之一,每天*需要量约0.7g.可强化各种食品,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予强化.尚可与基他必需氨基酸共于氨基酸制剂及氨基酸输液.
性状
白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。
在甲酸中易溶,在水中略溶,在乙醇或乙醚中极微溶解
比旋度
取本品,精密称定,加6mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液,依法测定(2010年版药典二部附录Ⅵ E),比旋度为+14.9°至+16.0°
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
存在四种异构体。成人男子需要量1.3g/100ml.约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于热乙醇，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇
必需氨基酸之一，每天*需要量约0.7g.可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
以糖、氨、D?苏氨酸为原料，经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料，用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得。
菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸，H2SO4过滤滤液吸附。洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶
