关键词 |
阳江L-天门冬氨酸锌,荆门L-天门冬氨酸锌,潍坊L-天门冬氨酸锌,长沙L-天门冬氨酸锌 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
.简介 中文名 L-天门冬氨酸锌
化学式 2(C4H6NO4).ZN
分子量 329.6
EINECS登录号 253-012-5
英文名称：dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)
CAS号：36393-20-1
分式：2(C4H6NO4).ZN
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
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