关键词 |
食品级甜味剂甘露寡糖,甘露寡糖,甘露寡糖生产厂家,工业级甘露寡糖 |
面向地区 |
全国 |
品名：甘露寡糖
中文别名：甘露低聚糖、甘露寡聚糖
英文名称：Mannooligosaccharides
二、性状
白色或微黄色粉末。
三、用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
在二十世纪四十年代，Pillemer博士发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中的物质是一种多糖——甘露寡糖，并从面包酵母中分离出这种物质。其主要由二糖至六糖组成,具有功能食品的优良特点:1.非吸收性:甘露低聚精是由β—1.4糖苷键相连的低聚糖,人体不能消化吸收,不会引起血糖升高,可有效地到达肠道下部.2.对有益菌的增殖性:经动物及人体服用试验表明,甘露低聚糖可使体内的双歧杆菌显著增殖,服用一周后,粪便中的双歧杆菌增加 50～100倍,同时抑制有害菌增殖,而且动物增重明显
促鸡生长
β一甘露聚糖酶已被证实能提高玉米一豆粕型日粮鸡的饲料转化率，并促进肉鸡及火鸡的日增重和饲料利用率，提高蛋鸡的生产性能。Jackson等（1998）研究表明，在产蛋初期的前12周，在饲料中添加β－甘露聚糖酶，可增加鸡蛋的重量约0．3g/只（P<0．05）；产蛋期的第
低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3－1/10，有较高的性价比。
甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接有害菌的生长。
不被人体吸收，不产生热量。
原料为食用植物。
口味，微甜，不改变食品原风味。
（6）酸稳定性和热稳定性好，在PH2.0 -8.0的范围内，加热1小时不分解；剂、防酶剂等状态下稳定，耐受各种条件下的加工工艺。
延长食品的保存期
由于甘露寡糖的特理化特性，它可以淀粉、乳粉等物质的老化，进而延长了食品的货架保存期。
改善食品品质
甘露寡糖可通过物理吸附或直接与酶菌毒素（像黄曲酶毒素、玉米赤酶希酮等）结合，从而使毒素失去危害人体的作用。
产品用途
平衡微生态
具有促进双歧杆菌显着增殖的特性。甘露寡糖不会被人体的胃和小肠吸收，而是直接进入大肠被双歧杆菌等有益菌所利用，使其自身大量繁殖，从而使肠道微生态形成良性状态。
河北九星化工产品有限公司成立于2018年08月06日，经营范围包括化工产品及原料（不含危险化学品）、食品添加剂、食品的销售
全国甘露寡糖热销信息
