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如何选择好酸菜鱼创业
随着人们生活质量不断提高，让餐饮市场发展变得更加好一些，而酸菜鱼行业发展就尤为，而当下酸菜鱼行业是非常多样化的，那么，如何选择好酸菜鱼创业呢?
酸菜鱼火锅哪个好?渔不会让你失望!
在众多不同酸菜鱼火锅中，如果想要选择合适，要确定哪个更好，就需要综合不同的服务保障来进行判断，同时还要了解自己在本地经营的具体要求，做好市场调查，自然就能针对性选择合适的。
由于现在酸菜鱼火锅店之间的竞争很激烈，为了在激烈竞争中站稳脚跟，让自己获得更好的发展优势，就需要自己的店面经营管理更专注，在众多酸菜鱼火锅店可以脱颖而出，味道口感各方面都要更具特色，才能获得大众食客的喜爱。
“酸菜鱼火锅是一道菜品，制作原料主要有活鲤鱼、酸菜等。据说起源于川渝一带，后将酸菜鱼的吃法结合火锅的吃法就形成了大家所热爱的酸菜鱼火锅。由来“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名
重庆和策餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮品牌策划创建、推广合作、经营管理、菜品技术研发、厨师团队派遣、核心底料订制以及后期的运营、维护、督导，并为全国的投资商提供策划、品牌，模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的专业知识型企业。 公司创始人早在二十多年前就开始经营火锅，是重庆大江派火锅的传承人，积累了非常丰富的实战经验和资源。
公司拥有一批来自全国百强餐饮和酒店管理公司的，具有多年行业工作经验的高级管理和技术人才。先后荣获：“吉尼斯火锅炒料世界纪录”、“中华名火锅”、“重庆十大投资潜力老火锅”、“重庆火锅二十强”等众多荣誉，公司的明星管理技术团队也多次在全国各地的技能、技术大赛上获得“全国火锅调味大师赛金奖”、“中国火锅大师”、“全国火锅技术能手”多项荣誉。公司旗下有《地一味》重庆火锅、重庆《老城门》火锅、《豁倒煮》运动主题火锅、重庆《凡人》老火锅、《川巴情》毛肚火锅、《川巴厨子》特色川菜、《龙湖鸭肠王》火锅、《地一味》重庆小面等八大知名品牌,把传统川菜、重庆火锅和重庆小面有机的统一起来，最大限度地满足市场的需求。
公司以“传承餐饮文化，创新中华美食”为奋斗目标，奉行“用技术保证品质，用责任打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、责任、创新”的企业精神，不断完善营运管理体系，给投资商最有力和最全面的支持。
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