醋酸酯淀粉厂家醋酸酯淀粉生产厂家
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2022-09-16 04:02:45 信息编号：691q7e2360a682

价格：
面议
品牌：
东聚
规格：
25kg/包
关键词：
醋酸酯淀粉厂家,醋酸酯淀粉价格,醋酸酯淀粉,醋酸酯淀粉

袁经理

15152114979

2805239892

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	醋酸酯淀粉	面向地区	全国	品牌	东聚
规格	25kg/包	主要用途	增稠剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	CAS	其它
执行标准	国标	主要有效成分	醋酸酯淀粉

醋酸酯淀粉厂家醋酸酯淀粉生产厂家

醋酸酯淀粉简介：

中文名：醋酸酯淀粉
外文名：Starch acetate
别名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
醋酸酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜，按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。

产品性状：
白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

产品用途：

增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。
产品使用方法：
低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.52.5，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约36，乙酰基取代度约0.50.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。
产品用量：
用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按供应需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。