淀粉肠红肠弹脆粉增加弹性添加剂驴肉肠保油弹性原料
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更新时间：2023-11-03 10:01:02 信息编号：5d927mil4e113

￥68	2000-3999千克
￥67	≥ 4000千克

价格：
68.00 元
品牌：
天烨
原产地：
河北
关键词：
淀粉肠弹脆粉,红肠添加剂增加弹性,驴肉肠保油增弹原料,粉肠弹脆原料

张齐

18333182667 0311-67592786

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详情介绍

产品名称	淀粉肠弹脆粉,红肠添加剂增加弹性,驴肉肠保油增弹原料,粉肠弹脆原料	面向地区	山东德州	品牌	天烨
原产地	河北	品种	魔芋	保质期（月）	24个月
售卖方式	包装	特殊提货凭证	其它	特产	否
包装系列	其它	产品类别	其它	是否进口	否
储藏方法	阴凉干燥处

淀粉肠红肠弹脆粉增加弹性添加剂驴肉肠保油弹性原料

TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）
本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强制品的弹脆特性，是制作淀粉肠的原料。
参考用量：0.5-0.8%（肉和淀粉加水总馅料的0.5-0.8%）
使用方法：与其他原料（肉和淀粉加水总馅料）混合均匀即可。

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