关键词 |
异麦芽酮糖厂家电话,山西异麦芽酮糖,异麦芽酮糖生产厂家,异麦芽酮糖厂家生产 |
面向地区 |
全国 |
别名 帕拉金糖、异构蔗糖
异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类,由于它有不会引起的功能。全世界已大量研究和开发。在1954年它先以蔗糖为原料转化生产成功。1984年日本新三井公司成功地开发出特殊酵素技术,将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。市场除了日本以外,更扩展到韩国和台湾等地区。
异麦芽酮糖的功能和应用一直被陆续开发出来。例如*发现它对人体脑部尤其有特殊功能性;它也是一种特殊甜味剂,有特的消化和吸收性。非常适合应用于糖果、饮料及各种食品中。
异麦芽酮糖具有与蔗糖类似的甜味特征,它对味蕾的刺激速度比蔗糖快,甜味剂刺激与蔗糖一样,终了时的甜刺激则要比蔗糖弱。无任何异味,其甜度是蔗糖的42%,而且不随温度的变化而改变。将它运用到糖果和巧克力类食品中,没有发现它与蔗糖间存在明显差异。
室温下,异麦芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半。但随着温度的升高,其溶解度会急剧增加,80℃时可达蔗糖的85%。因此,在相对高的温度下生产的含异麦芽酮糖的食品于常温下保存时,可能会出现结晶的现象。浓度相同时,异麦芽酮糖溶液的黏度略小于蔗糖溶液。
分解和聚合等反应;继续升温至160℃以上,这些反应明显加剧。因此,异麦芽酮糖的热稳定性要比蔗糖略差一些。
大多数细菌和酵母菌不能发酵利用异麦芽酮糖。将含有异麦芽酮糖和蔗糖的酸性饮料或面包贮存一段时间,发现异麦芽酮糖的数量一点也没有减少。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂 |
| 主营地区：陕西西安 |
| 企业类型：个体经营 |
| 注册资金：人民币1200万 |
| 公司成立时间：2010-01-01 |
| 员工人数：5 - 10 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年检时间：2021年 |
| 登记机关：西安市工商行政管理局国家民用航天产业基地分局 |
| 开户银行：上海浦东发展银行股份有限公司西安高新二路支行 |
| 银行账号：72160078801100000200 |
| 开户人：邢文博 |
| 经营范围：生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工产品（不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品）、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 厂房面积：5000平方米 |
| 月产量：1000000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 质量控制：内部 |
| 公司邮编：71000 |
| 公司邮箱：2709392183@qq.com |
| 公司网站：www.sxcmsw.com |
