关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
β-葡聚糖酶厂家 |
酶活力 |
酶活力不等，详情致电咨询 |
酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
β-葡聚糖酶 |
适用范围 |
食品添加剂 |
级别 |
食品级 |
类别 |
其它 |
品牌α淀粉酶厂家价格食品原料
一、简介
β-葡聚糖酶NCB-100是通过绿色木酶菌株经液体深层发酵与现代生物后提取技术而制备的液（固）体酶制剂。产品按内切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶进行标准化，作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的键，其主要产物为3-5个聚合度的低聚糖。并含有相应的纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等酶。
二、性状
黄色或黄褐色粉末，无臭无味，溶于水
三、用途
1.温度范围：有效温度范围30-70℃，适合作用温度在50-60℃，短时间（＜30min）内60-70℃有较高的酶活性。 2.pH值范围：有效pH值范围3.5-5.5，适pH值范围之间4.8-5.5。 3.金属离子对活力的影响：Cu2+、Mn2+和Fe3+对酶有抑制作用，Zn2+和Co2+有激活作用。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
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