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饮料生产中的应用
在饮料中添加0.01-0.05%司盘20,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的*),对人体有良好。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有司盘20主要成分的快速止渴饮料,适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用,这种饮料在日本已投入批量生产(我厂有快速止渴饮料详细配方)。
抗氧化剂
将一份50%司盘20和三份山梨醇脂酸(亲水/亲油值4.3)混合,以0.2%加入植物油中,抗氧化性能。司盘20可防止过氧化氢(双氧水)分解,因此可作双氧水储藏稳定剂。
为了表示乳化剂的亲水性或亲油性，通常采用“亲水亲油平衡值（HLB值）”，HLB值愈低，其亲油性愈强；反之，HLB值愈高，其亲水性愈强。各种乳化剂的HLB值不同，为了获得稳定的乳状液，选择合适的乳化剂。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
