关键词 |
火锅底料品类丰富 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
吃完火锅身上的火锅味怎么处理?将外套晾在通风处晾一个晚上,第二天火锅味就会散去。在清水中加入几滴柠檬,制作成柠檬水,喷洒在外套上,然后将外套挂在通风口处晾约一个小时,就能去除火锅味。如果回家要洗热水澡,将外套放在浴室的毛巾架上,混着沐浴液清香的水汽会把火锅味带走。将外套挂在衣架上,用吹风机的热风吹,也能去除火锅味。记住要不停的摆动吹风机,以免烫坏衣服。
火锅底料批发,忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩,不等肉菜熟就下肚,这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中营养。忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物,吃后容易引起中毒,轻者头晕、恶心,重者造成心、肝、肾损害。
火锅的覆盖面极广,北至辽沈,南达湘粤,西入川滇,东到江浙,几乎无处不见火锅。我想这主要是因为火锅的“包容性”:不拒荤腥,不嫌荤素,用料不分东西,调味不拘南北,当地有什么就吃什么,没有硬性规定。有句古话叫“众口难调”,食客一多,厨师犯难,但火锅似乎人人喜欢。另外,吃火锅不带任何强制性,每个人都可以选择自己爱吃的东西,扔进去,熟了再捞出来,你吃你的,我夹我的,其乐融融。