关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
山东 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
苦瓜肽 |
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1.简介
【产品名称】苦瓜肽
【英文名称】Bitter Melon P.E.
【提取来源】本品为葫芦科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果实
【规 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%
【检测方法】UV
2.性状
淡黄色精细粉末
苦瓜（学名：Momordica char
3.用途
1、天然苦瓜多肽。
2、苦瓜蛋白质降解，人工合成的寡肽
3、氨基酸。苦瓜中含有17种氨基酸。
4、苦瓜甙和苦味素。
5、生物碱类物质奎宁。
6、维生素C。
7、胰蛋白酶抑制剂。
化学成分：果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。
【植物形态】：植物苦瓜属于葫芦科并以苦瓜之名而为人所知。苦瓜生长于热带和亚热带地区，包括东非的部分地区，，加勒比海地区和南美，在这些地区苦瓜既是食物又是。其可开出美丽的花朵和多刺的果实。这植物的果实就和其名字一样－它尝起来很苦。虽然苦瓜的种子，叶子和藤蔓都可使用，但其果实是该植物药用部位中安全和广泛使用的。苦瓜苦素主要由多种三萜类组成
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