河南特产淇河缠丝鸭蛋批发冬凌草淇河鲫鱼精装礼盒配送
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更新时间：2020-12-12 09:40:02 信息编号：243419217

￥78	50-79盒
￥75	80-99盒
￥67	≥ 100盒

价格：
78.00 元
用途：
食用
产地：
河南淇河
关键词：
淇河鸭蛋,缠丝鸭蛋,五香鸭蛋,流油鸭蛋

赵经理

13213096221 0371-63761005

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详情介绍

产品名称	缠丝鸭蛋批发,五香鸭蛋订购,淇河鸭蛋团购,流油鸭蛋配送	面向地区	河南郑州	用途	食用
产地	河南淇河	品牌	缠丝鸭蛋	品种	野鸭蛋
储藏方法	常温

河南特产淇河缠丝鸭蛋批发冬凌草淇河鲫鱼精装礼盒配送

缠丝鸭蛋外表和普通鸭蛋相同，但蛋黄特，煮熟后切开（好用细线拉开，因用刀切刀口会将红黄的色环抿合）。一层薄膜裹着桔红色圆形流体，煮熟后有不同色环，一层发红，一层发黄，红黄相间直至核心，蛋清可以一层一层剥离，缠丝蛋由此得名。如果缠丝蛋制成“松花蛋”，竖着切开，摆放盘中，犹如初绽的莲花，用盐制成的缠丝蛋，煮吃如肉，味香绵长，鲜美可口，余味引人，并且在此段喂的鸭子所产的缠丝、双黄蛋比例较多。
缠丝鸭蛋的缠丝现象与当地河流中水质、水草及河泥的化学成份具有一定的依附关系。由于河流水质水草
河泥中锂、锰、镧、锌、钦、锶、铬、钇、铽、镝、镨、钬等元素含量也较高,因此缠丝蛋中这几种元素含量较蛋黄中高,缠丝蛋蛋红中锶、锂、镧、锆、镝、钬等7种元素含量也较高。化验结果表明，缠丝蛋营养丰富，与普通鸭蛋相比，蛋白含量高1.65%。脂肪含量低1.38%，钙高4.6倍，磷低0.086%。这种高蛋白、低脂肪、高钙低磷，正符合人体的营养要求，对高血压、动脉硬化、心血管病、佝偻病、软骨病、孕妇缺钙症、产妇催乳等患者是的理想产品。

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