谷朊粉面制品强筋耐煮谷朊粉肉制品保水粘结剂
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更新时间：2021-04-23 09:05:06 信息编号：181265541

￥20	1-24千克
￥16	≥ 25千克

价格：
20.00 元
品牌：
丰味
产地：
河北
关键词：
谷朊粉面制品强筋耐煮,谷朊粉肉制品保水粘结,谷朊粉生产厂家,谷朊粉用途添加量

高心怡

13933197831 0311-80690622

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详情介绍

产品名称	谷朊粉面制品强筋耐煮,谷朊粉肉制品保水粘结,谷朊粉生产厂家,谷朊粉用途添加量	面向地区	河北石家庄	品牌	丰味
产地	河北	保质期	24个月	类别	食品蓬松剂
包装	袋装

谷朊粉面制品强筋耐煮谷朊粉肉制品保水粘结剂

谷朊粉的新报价，面筋粉谷朊粉面制品强筋耐煮谷朊粉肉制品保水粘结剂石家庄谷朊粉批发零售
有效成分：改性淀粉
品牌：丰味
含量：99.9%
规格：25kg
标准：Q/ZSF003-2007
用途：面筋肉制品
详细：1．面包的制作。添加1-3%（视面粉的筋率而定）的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂
2．方便面、挂面、面条的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。
3．火腿肠、三明治、午餐肉等肉制品。谷朊粉是肉制品中佳的粘结剂、填充剂。尤其是添加在鱼肉、香肠红肠和肉罐头中可部分代替瘦肉，增加弹性和致密度，降低动物脂肪和胆固醇含量，提高出品率，延长货架期。
4．可用做各种什锦菜、三鲜烤夫、素鸡腿、素鸡肠等的原料，不但能改变食品结构和风味，而且还可提高食品的营养成分。作为一种低脂、无醇类产品，它已成为全世界极为推崇的营养食品直接进入消费家庭。
5．作对虾、五星、七星鳗鱼、蟹、贵重鱼苗等精饲料的基础原料。利用它的多种氨基酸组成的高蛋白，以增加饲料的营养价值，以它的粘弹性来提高饲料在水中的利用率，并减少对水源的污染
河北丰味生物科技有限公司是一家从事精细化工原料研发，食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、酶制剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种、价格合理，全国市场。

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