产品名称 |
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面向地区 |
品牌 |
基石东方 |
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包装规格 |
80 |
保质期（天） |
365 |
保质期 |
1个月 |
售卖方式 |
包装 |
特殊提货凭证 |
短信编码提货 |
加工工艺 |
果干类 |
包装系列 |
简装系列 |
地方风味 |
闽式蜜饯 |
储藏方法 |
阴凉处 |
先将熟砂炒热至烫手，加入栗子，将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事，一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度，喷入适量糖水，并灵活掌握喷水的次数，不可死板，总结经验，提高炒栗品质。栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒，便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。
㈡、奇香瓜子科学配方
1、选料：选取无霉烂变质、无虫咬和大小较均匀的瓜子。
2、配料：以煮10千克瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各200克花椒30克，盐 600克，糖精、味精各20克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
3、蒸煮：当开水锅里煮出味时再放入瓜子，盖上易透气的织布。蒸煮时火要均 匀，勤翻动，以不烧干水为宜，
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