羊排做法大全
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更新时间：2017-12-20 17:42:30 信息编号：145614548

价格：
面议
品牌：
天山贡羊
包装规格：
其它
关键词：
新疆羊肉,天山贡羊,新疆美食,新疆特色

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详情介绍

产品名称	天山贡羊,紫色礼盒	面向地区	新疆乌鲁木齐	品牌	天山贡羊
包装规格	其它	售卖方式	包装	制作工艺	卤味
特产	是	质量等级	优等品

羊排做法大全

羊排营养丰富，冬季常吃羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷且而且还能增加消化酶，保护胃壁。
1清炖羊排：将天山贡羊羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，胡萝卜洗净切块，另起锅，锅内放少许油，放入羊排翻炒，放入葱姜、老抽，大料、花椒水、料酒，加入热水炖熟，再放入胡萝卜炖熟，放入盐调味，撒点葱花出锅即可。 2金针菇炖羊排：将天山贡羊羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，胡萝卜洗净切块，红枣洗净备用，锅内放入羊排加入水煮沸，放入姜，红枣小火炖一小时左右。放入枸杞、胡萝卜、金针菇煮10钟关火，加入盐、味精调味即可。 3山药炖羊排：将天山贡羊羊排洗净剁块，把山药削皮，切成滚刀块。然后浸泡在水中，加少许盐。锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，枸杞、当归洗净备用，把葱洗净切段，姜切片，把羊排、枸杞、当归、葱，姜放入砂锅，加入水，大火烧开改成小火，慢慢炖2个小时。加入山药，加入盐和少许鸡精。再炖10分钟即可。 4黑豆炖羊排：将天山贡羊羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入天山贡羊羊排焯一下，黑豆用水泡几个小时，萝卜放水里焯一下，锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、炖排骨料，一起大火烧开，小火炖2个半小时。放入萝卜炖软烂后，加盐出锅即可。
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