厂家供应紫胶红60687-93-6
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更新时间：2018-07-16 13:44:54 信息编号：144104493

￥165

≥ 1000千克

价格：
165.00 元
品牌：
其它
产地：
武汉
关键词：
紫胶红,60687-93-6

冯志杭

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详情介绍

产品名称	紫胶红,虫胶红	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
产地	武汉	包装规格	25KG/纸板桶	包装	平装
名称	其它	适用	其它	保质期	其它
售卖方式	其它	储藏方法	其它

厂家供应紫胶红60687-93-6

异名：紫胶红；虫胶红；虫胶红色素；紫胶色素；60687-93-6

成分：由紫胶色酸A、紫胶色酸B、紫胶色酸D、紫胶色酸E等组成的混合物，其中紫胶色酸A占85%。

性质与指标：鲜红色或紫红色粉末或液体。溶于乙醇或丙二醇（约3%），微溶于水，不溶于棉籽油。20℃时的溶解度为0.0335%（水）、0.916%（95%乙醇），纯度越高，水中的溶解度越低。色调随PH值变化而变化，PH值小于4.0时呈橙黄色；PH值为4.0-5.0时呈橙红色；PH值大于6.0时呈紫红色。在酸性条件下对热、光均稳定，于100℃加热2h无变化，PH值为3时在窗边放置16d无变化。在强碱溶液（PH为12以上）中褪色。对维生素C稳定，几乎不褪色。遇金属离子，特别是铁离子含量在10－6以上时，色素变黑。着色性能随PH值变化，接近中性时着色性能差，酸性时较好。LD501.8g/kg（大鼠，经口）。

来源：从豆科、桑科植物上的紫胶虫（Laccife lacca）的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶，用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。

用途：可用于果蔬饮料、糖浆、乳酸饮料、番茄制品、果酱、冷饮、胶姆糖、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品着色，为红色着色剂。适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类等的着色。
产地：武汉

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