食品级聚甘油单硬脂酸酯
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更新时间：2021-08-01 16:48:02 信息编号：125496418

￥1

≥ 1千克

价格：
1.00 元
品牌：
其它
产地：
湖北
关键词：
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左腾

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详情介绍

产品名称	聚甘油单硬脂酸酯价格,聚甘油单硬脂酸酯厂家,湖北聚甘油单硬脂酸酯	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
产地	湖北	包装规格	其它	包装	平装
名称	聚甘油单硬脂酸酯	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	常温

食品级聚甘油单硬脂酸酯

食品级聚甘油单硬脂酸酯
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英文名：polygycerol monostearate
物化性质：为黄色半固体蜡状，耐酸性强，不溶于水，但能分散在水中，溶于乙醇等有机溶剂或油脂。皂化值为91mg KOH/g,羟基值457，HLB值11.3.亲水性能较好，与吐温80相似。120度的酸性条件下，仍具有特的乳化稳定效果。
用途：乳化剂、稳定剂。用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及调味料，大使用量10g/kg。

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