营养骨汤厂家_营养骨汤哪家好_凤轩营养骨汤
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更新时间：2017-08-10 09:51:47 信息编号：121703807

￥810

≥ 18千克

价格：
810.00 元
原产地：
辽宁
品牌：
凤轩
关键词：
营养骨汤厂家,营养骨汤,营养骨汤哪家好,凤轩营养骨汤

陈琛

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详情介绍

产品名称	营养骨汤,营养骨汤厂家,营养骨汤哪家好,凤轩营养骨汤	面向地区	辽宁抚顺	原产地	辽宁
品牌	凤轩	包装规格	其它	保质期（月）	12个月
是否进口	否	售卖方式	精包装	特产	否

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　　骨汤料我们在这里以骨类调味料这种即古老又新鲜的天然调味料来阐述天然调味料的发展趋势，因为骨类调味料在我国古代已经沿用了几千年，如今换发青春，有着不可的发展空间。

　　说骨类调味料沿用了几千年，是因为，在古代畜禽的骨头就用来煮汤，直接食用或者是用于烹饪，逐渐成为后期厨师的法宝，特的天然调味料。有句俗语“唱戏的腔，厨师的汤”也有说“战士的枪，厨师的汤”，可见汤在烹饪中的重要地位。

　制汤在饮食行业里又称吊汤或汤锅。吊汤技术是我国烹调技术的一朵瑰丽之花，也是每个厨师掌握的技术之一。鲜汤，特别是鲜汤，对菜肴的质量影响很大。尤其是鱼翅、燕窝、银耳、海参、熊掌等贵重而本身又无滋味的原料，就依靠鲜汤烹调增加其滋味，使之成为名肴。所谓鲜汤，是用新鲜味美、营养丰富的动物性原料，加入煮熬，取其精华而形成的香浓味鲜的汤汁。

　浓缩骨汤提取并浓缩了骨头中的水溶性物质，含有多种氨基酸、肽、核苷酸等天然呈味成分，这些天然的呈味物质除了使骨汤的口味更具厚重感，还使骨汤的鲜味更加柔和、自然，食后绝无口渴感觉，这种增鲜效果是其他任何增鲜剂无法比拟的; 营养骨汤厂家_营养骨汤哪家好_凤轩营养骨汤
抚顺市凤轩骨类调味料

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