天烨科技牛肉填充原料牛肉干注射剂牛筋结构魔芋粉
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2024-05-17 09:47:01 信息编号：121406500

￥85

≥ 1千克

价格：
85.00 元
品牌：
天烨科技
产地：
石家庄
关键词：
牛肉干原料,牛肉填充改善品质,牛肉降低成本原料,牛肉提高出品率

严谨

15612178113

3034699067

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	牛筋注射粉,注射牛肉粉,牛筋结构原料,牛肉注射剂	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨科技
产地	石家庄	包装规格	其它	包装	简易包装
名称	牛筋结构粉	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

天烨科技牛肉填充原料牛肉干注射剂牛筋结构魔芋粉

TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉）
本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶。
本品溶液注射牛肉制品时，能形成类似牛筋结构，口感及感观相似，卤制后出品率大大提高，经济效益明显。
使用方法：使用时将本品加入注射液中，搅拌15-20分钟后，强力分散均匀，然后注射、滚揉，45-50℃定形凝固1-2小时后，再按常规方法烤制、卤制。
参考用量：注射液的10-15%。
价格：85元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
联系方式；手机（号）
号 2101476957

用牛头皮生产重组真实口感牛筋及休闲食品技术
本技术利用屠宰分割牛肉制品时余留的碎牛皮或牛头皮为原料，通过本公司研发的脱脂、脱毛技术及原胶原蛋白抗融凝胶技术、重组技术，研发生产而成的重组仿真牛筋及休闲食品技术。
本技术生产的重组真实牛筋及休闲食品结构优良、感官逼真、纯洁诱人、凝胶耐高温、热不可逆、弹脆爽口、劲道十足，完全达到天然牛筋的结构和口感。同时提供本牛筋休闲食品技术。
主要设备：绞肉机、胶体磨、过滤机、搅拌机、灌装机、高温灭菌锅。
技术转让费：面议。
联系方式；手机（号）
号 2101476957

上一条沈阳框架式油压机油压切边机工厂直卖天津长飞6芯光缆厂家直销，室外6芯单模光缆下一条