小青柑晒干与烘干
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更新时间：2017-06-24 16:30:56 信息编号：119193904

价格：
面议
产地：
广东
产品产地：
江门市新会区
关键词：
新会小青柑

覃杰

13432276860

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详情介绍

产品名称	加工销售,经销加盟,招商代理	面向地区	广东江门	产地	广东
产品产地	江门市新会区	原产地	广东	品牌	侨贡柑普茶
包装规格	1*500g	适用	所有	颜色	褐红色

小青柑晒干与烘干

关于柑普茶的干燥方式，主要分为两种，一种是晒干，还有一种是烘干。很多茶友认为，传统的晒干做出来的柑普，应该品质更好些，但是不知道如何辨别。
晒干的柑皮，有一个十分明显的特点——颜色不太均匀。而如果是用烘炉烘干，温度是可以控制的，所以柑皮颜色是比较均匀的。有一种说法：晒干的柑皮颜色会更浅，烘干的颜色深。其实也不一定，低温烘干也可以做到颜色很浅。

当然，从外观去看只是一种方法，而且也不是的，不排除有人会用烘干的方法仿制出生晒的颜色来。

除了看之外，更重要的还是要闻，要喝。晒出来的柑皮会有陈皮香，果皮的香味是比较特殊的。如果你有机会对比一次，一定要记住二者不太一样的香气和滋味哦！
还有别的方法吗？
当然有！也是我们常用的方法
那就是用指甲刮
烘干的小青柑那果皮硬的不行，你再怎样刮都刮不出什么来，因为油包已经破裂干瘪，有些都能看到表面有一个个的针眼。
而生晒的就不一样了，用指甲刮明显能看到油光，闻下清香四溢，甚至香味留在指甲上都是经久不散的。新会三韵柑普茶现正热售中，无论是小青柑也好、陈皮普洱也罢，名茶的品质，接地气的价格，做百姓都喝得起的健康好茶。

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