福建福州速冻餐饮料理包三朵菜梅菜扣肉厂家批发
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更新时间：2019-06-16 23:07:01 信息编号：113099297

￥19

≥ 1盒

价格：
19.00 元
品牌：
其它
原产地：
福建
关键词：
福州梅菜扣肉,福州笋干红烧肉,梅菜扣肉批发

汤继明

13805080688

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详情介绍

产品名称	梅菜扣肉,笋干红烧肉	面向地区	福建福州	品牌	其它
原产地	福建	保质期（天）	240	售卖方式	包装
储藏方法	冷冻	特产	是	卫生许可证	有
产品类别	其它

福建福州速冻餐饮料理包三朵菜梅菜扣肉厂家批发

梅菜扣肉，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香；梅菜味道融合肉的味道，老汤提前煮，味道很浓郁效果这么好，后浇个汁会更好，后盖了盘子蒸的，里面没那么多汤水，可是味道更醇厚。
三朵菜“梅菜扣肉”精选梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用，选五花肉，将五花肉皮刮干净，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上上一层老抽，皮向下，入烧热的花生油锅里炸，炸上色捞出，放净水盆内泡软，然后切成三至四毫米厚的大肉片，洗干净锅注入花生油，下葱、姜、蒜、八角未炒出味后，放了五花肉炒片刻，然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖，待汤开后，挪到小火上去，一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来，遂件将内（有皮的在底）平整地放了碗里，上面铺上一层梅菜段，再倒入原汤，上笼蒸透。走菜时滗出原汤，把肉反转扣在盘中，原汤尝好味烧开，用水淀粉勾芡，浇在肉上即可。这道菜的特点是：肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
因为：
工作忙碌，天天盒饭，难吃又不卫生
不会做菜，每晚泡面，没味口没营养
很久没吃过儿时家乡的美食了，好想！
所以：
三朵菜梅菜扣肉是您的选择，方便可口。三朵菜梅菜扣肉料理包可做简餐、便当、套餐、快餐、外卖等系列产品。加热即可，快速出餐，节省经营成本、简化管理流程。

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