阿斯迈驼奶粉代加工

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驼乳对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用驼乳，以增强身体的抵抗力。
联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，同时，驼乳还为游牧民族提供了一个增加收入的来源。因此被称为“沙漠白金”。
沙漠之舟，即骆驼，沙漠白金，即驼乳，因为骆驼和其他动物不一样，特别耐饥耐渴。人们能骑着骆驼横穿沙漠，所以有“沙漠之舟”的美称。骆驼在动物学上属于哺乳纲，偶蹄目，骆驼科，是一种反刍动物。骆驼耐饥耐渴、性情温顺、不畏风沙、善走沙漠，被世界公认为沙漠之舟，是沙漠地区的交通运输工具。

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2022年初，骆驼奶在社区团购、直播团购、各个电商平台等各大渠道的销售节节攀升，越来越多的消费者选择骆驼奶当做礼品送家人、朋友！
众所周知，钟都提出了抗疫提升力多喝奶的倡导。但牛奶并不适合部分特定人群，比如乳糖不耐人群，糖尿病人群，部分体弱消化不好的人群等等。
而骆驼奶含有很多特殊的营养元素，使它能满足老人、孩子、消化不良、手术后人群等特定群体，的确是一杯奶满足全家人营养需求。
骆驼奶一直在国外被视为乳品中的，称为“奶”、“奶中”，一方面是其营养丰富，另一方面，骆驼奶及其，很难大批量供应。 塔城
骆驼需要生长在人烟的塞外地区，对环境要求很高，以中国为例，全国只有骆驼28万峰左右，主要分布在新疆、内蒙古、青海等省区约110万平方公里的干旱荒漠草原上，骆驼主要进食：沙棘、罗布麻、骆驼刺、锁阳和仙人掌等沙漠植物，都是具有很高药用价值的作物，这些作物地分布范围比较小，因此骆驼很难大规模饲养。骆驼的泌乳期大概为9至18个月,平均一天只能产约5L左右的奶。
假设中国半数的骆驼能够产奶,每年只能生产骆驼奶60万吨，目前骆驼奶的产量远远达不到市场需求，处于短缺状态，因此“物依稀为贵”的现状，造成市场售价远普通牛奶及羊奶。
目前骆驼奶生产工艺，多数采用全程4℃冷链运输并经过严格检测三聚氰胺微生物重金属、塑化剂、抗生素等有害物质，严格把控净乳环节，去除体细胞（白细胞孕激素、雌性激素），经过123℃高温瞬时杀菌、配料、均质、浓缩、三效蒸发、再次经过75℃巴氏低温杀菌等的生产工艺加工而成。
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奶粉本身可以为人体提供部分能量和部分营养元素的需求，在秋冬季节天气寒冷的时候冲泡奶粉饮用，不仅抵御寒冷，对身体也有益处。奶粉中添加了多种维生素和矿物质，尤其配方奶粉降低了钙磷的含量，添加富硒成分，添加高钙成分，综合调整到比较合理的比例，从而达到营养均衡、口味丰富。
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联合国粮农组织已经在一些国家开始了推广骆驼乳的活动，不少崇尚营养健康的美国人已经迷上了难得一求的骆驼乳。据联合国粮农组织估计，骆驼乳的潜在市场规模应达100 亿美元。在索马里、肯尼亚等适宜大量饲养骆驼的国家，骆驼乳业已经成为当地一项前景可观的产业。出生于英国的南希·阿贝迪拉曼在毛里塔尼亚已经营了15 年骆驼乳制品，他在联合国粮农组织的帮助下开发生产了一种名为“骆驼波特”的干酪，并获得了出口许可证。哈萨克斯坦的游牧民在电力短缺的地区使用一种有数个世纪之久的古老方法来储存骆驼乳，而将新鲜骆驼乳加工成一种被称为舒巴特的当地美食。哈萨克斯坦古都安拉木一家现代化工厂生产一种硬质干酪以及一系列骆驼乳制糖果。与此同时，维也纳的一家巧克力商也正准备将一种低脂肪骆驼乳巧克力投放市场。这种巧克力在阿拉伯市场的消费潜力可达到2 亿美元。其他来自西撒哈拉沙漠和蒙古的商机也预示出该行业的商机。要让骆驼乳产生更大的附加值，使它具有更大的用途，并不是直接进行饮用，而是开发出系列产品，如婴幼儿乳、营养保健饮品、干酪、冰激凌、巧克力、糖果等。联合国粮农组织乳制品及肉类安东尼·班尼特说：“它（骆驼乳）有着的潜力，骆驼乳是金钱。”他认为，可以通过改善对骆驼的喂养、管理等方式，使骆驼的日产乳量达到20 升。维也纳从事骆驼乳产品开发的哈莱纳尔巧克力公司总经理约翰·哈莱纳尔认为，骆驼乳制品是一种非常有发展前景的牛乳制品替代物，因为骆驼乳的脂肪含量低于牛乳。在开发骆驼乳的同时，实际上也带动了骆驼养殖业的发展，能使大面积的半荒漠在得到有效保护的同时也得到充分利用，这对于牧民增收、做大骆驼的相关产业有着十分重要的意义。

中国骆驼乳产业的发展潜力

膳食中生物活性物质的构成不仅对人体的生长发育、体质强弱、工作效能以及寿命等产生重要影响，而且也与某些慢性疾病的发生和发展有着密切的联系。我国骆驼乳及其乳制品资源丰富，所以加强对骆驼乳及其乳制品营养资源的开发利用，对人类营养和疾病有着重要意义。随着人民生活水平的提高，骆驼乳及其乳制品中所含的多种生理活性物质对人类保健的特殊作用引起人们的重视。骆驼乳及其乳制品中含有大量易于消化吸收的蛋白质、多不饱和脂肪酸、氨基酸、无机盐等，对人类营养和健康有重要作用。为了更好地挖掘骆驼的产乳潜能和骆驼乳本身特的营养医疗价值，一方面应该从品种改良、饲养管理水平的改善等方面着手，争取提高骆驼的产乳量和利用率；另一方面，应对骆驼乳抗微生物因子加以深入系统地研究，特别是它的抗微生物活性，并且努力开发酸骆驼乳等产品，从而提高骆驼乳的利用价值。尤其是对于世界双峰驼养殖基地之一的内蒙古、新疆而言，更应该充分利用双峰驼的数量和品种优势，以双峰驼初乳和常乳为研究对象，对它们的主要抗微生物因子的动态含量及其生物学活性进行系统地比较研究，从而阐明骆驼乳抗微生物因子的含量及其生物学活性之特性，这样不仅为开拓骆驼乳抗微生物因子的新资源奠定了基础，还能为国家保护动物双峰驼的生存和壮大开辟出一条新路，同时也能更好地为搞活西部地区的地方经济服务。发展骆驼乳产业对调整骆驼产业结构，提高农牧民经济收入，以及通过骆驼乳的开发保护日益减少的骆驼资源、保护荒漠半荒漠地区的生态环境和可持续发展都具有重要的意义。
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